封开杏花鸡饲养管理技术要点

日期:2019-11-21编辑作者:供求信息

  杏花鸡是封开县的地方优良品种,是广东三大名鸡之一。该品种体形小,体质结实,结构匀称,被毛紧凑,前躯窄,后躯宽,体形似 沙田柚。外貌特征概括为 三黄三短两细。由于其无皮下脂肪,骨细皮薄,肌纤维细嫩,素有 玻璃皮,蔗渣骨 的美称。封开杏花鸡有别于其他品种鸡,它具有一定的野性(属放养鸡),耐粗饲,觅食力强,喜欢飞跃,会游泳,小鸡出羽快(出壳 2 周,已长羽毛),抗病力强等特点。根据杏花鸡的品种特性,在饲养管理方面应抓住以下要点:⑴杏花鸡体质耐寒不耐热,因此育雏保温时间不宜太长,室温不宜太高,鸡舍一定要保持良好的通风透气;⑵成鸡一般在 130 日龄上市,90 日龄前应喂给全价料,90~130 日龄可喂给粗料;⑶杏花鸡的野性较大,好动,喜跳跃,需要较大的活动空间;⑷以提高机体抵抗力为疾病防治原则。具体应抓好以下几个环节。
1 鸡场条件
1.1 场址选择
山地、 松林、 果园、 稻田、 土坪等。大鸡需要 2m2/ 只的山地活动场所。 鸡场以选用阳光充足(每天光照不少于 6 h),地势高燥,排水方便,山地渗透性强,雨后易干的沙质土壤场地为佳。 场址需离村庄、工厂 1 km 以上,交通便利。有良好的水源,以山涧水、 石岩水、 水井水为宜。
1.2 鸡舍条件
1.2.1 育雏舍 以保温性能好、 通风、 防雨、 防鼠为原则。①地下烟道式:类似北方的火炕床类,利用山上杂柴杂草烧火加热,使温室地面保温,提高成活率。 ②平房式:须通风良好,应有对流窗,有条件的可安装抽风机。雏鸡育雏前 1 周分小圆格保温较好,200 只 / 格,1 周后把小格拆除,群养。
1.2.2 肉鸡棚 根据广东的气候特性,可采用完全开放式(敞棚式)鸡舍。鸡舍一般只有端墙或一面无墙。 可在鸡舍无墙部加上防风卷帘,保证夏季通风好,冬季保温。 此类鸡舍用材少,施工易,造价低,减低了生产成本。杏花鸡品种野性强,容易受惊吓,大群饲养易惊慌失措,相互踩踏,成堆死亡。一般肉鸡棚可建 40~50 m2,饲养密度为 10~15只 /m2。
2 饲养管理
2.1 饲养管理
2.1.1 环境条件
2.1.1.1 温度 合适的温度是育雏成败的关键。在育雏竹围上方安装白炽灯或红外线灯照射增温,进鸡前应预先把温度调至 32 ℃,天气较寒冷时可在围板上方盖上防风纸,室内可加炭炉提高室温。雏鸡放围饲养后鸡舍内仍应有保温设备,保证体质差的鸡只仍能保温。育雏的适宜温度见表 1。

2.1.1.2 湿度 由于育雏期要求温度较高,7 天龄内雏鸡因蛋黄吸收未完全又需保证足够的湿度。室温太高室内易干燥,在控制合适温度的同时,相对湿度在 55%~65%为宜。若育雏舍内的湿度低于 40%,可用喷雾方式增加湿度,或在炭炉上加热水盆利用水蒸气增加空气湿度,但不能超过75%,否则高温高湿易引发疾病。若雏鸡发生消化道疾病出现下痢,拉稀等现象时,亦会导至湿度过高,应及时清洁垫料。
2.1.1.3 通风 为保证鸡舍内的通风透气,应在每天早上打开门窗 30 min 换气,天气寒冷时也不 能为了保温而全部关闭门窗,应确保空气流通。
2.1.1.4 阳光 雏鸡 10 日龄后,可在天气晴朗暖和,有场地条件的情况下让鸡群到室外晒太阳。 活动时间应适当,以 2~3 h 为宜,可视情况续渐延长。
2.1.1.5 垫料 在育雏竹围内铺上一层 2 cm 厚木糠、 小刨花等,以保持地面松软,清洁、 干燥。地下烟道温室可免垫料。
2.1.2 开食 雏鸡出壳后的前 10 d 喂食情况的好坏是雏鸡成活的关键。开食应在出壳后 24~36 h 内进行,选用雏鸡容易看见的用具盛放饲料,务必使雏鸡学会吃食。开食 7 d 内,雏鸡添料应以勤添少放,少食多餐为原则。7 d 后使用正常饲料槽,让其自由采食。
2.1.3 饮水 雏鸡的初次饮水可在开食前进行,也可在开食时进行。一般在饮水中添加 5%葡萄糖溶液,连续饮用 10 h,可提高雏鸡成活率。饮水应常备不断。如饮水器盛水过深,可放入小石头,避免雏鸡饮水时弄湿身体而导致发病或死亡。
2.1.4 观察 饲养员应每天对雏鸡的采食、 饮水、 精神状态及粪便颜色和形态进行细致的观察。健康无病鸡食欲旺盛,饮水适度,反应灵敏,活泼好动,其粪便为灰色条形或塔形。一旦发现问题,可参照表 2 结合症状诊断鸡只是否发病或及时向技术人员报告。每批鸡应进行认真详细的登记工作,记录内容包括:健康情况、 用药情况、 用料数量、 免疫程序、 鸡只死亡或成活数目等,目的是为日后养鸡总结经验。

2.1.5 脱温 雏鸡 15~20 天龄时全身的羽毛已 较浓密,鸡只发育良好,体质较好就可脱温。如寒冷天气或炎热天气可推迟或提前脱温。脱温前 3d 开始打开门窗,让雏鸡适应外界环境。
2.1.6 防啄癖 放养的杏花鸡一般不需断喙。可在 20~30 日龄时,开始采取以下措施防止啄癖:(1)分散饲养,减少密度(15~20 只 /㎡)和放牧。(2)减少强光刺激。 (3)饲料饮水不能缺。 (4)饮水中加入 0.05%强力多维或 0.5%食盐;饲料中加入适量河沙,每两周用 1 天。
2.1.7 防应激 封开杏花鸡品种野性大,容易受惊吓,大群饲养时特别严重,应尽量避免。 (1)停电、 响声突然的应激:(2)转料、 转棚舍应激:转料和转棚舍不能同时进行,转棚舍应在转料前或后一个星期进行。 (3)人为捉鸡或赶鸡时应激:疫苗注射或鸡只移棚时应选择晚间进行,降低人为应激。可提前 2 d 连续喂给防应激药,选用 0.05%电解多维饮水。 在操作时用竹围分成小群后,在熄灯(微弱光)下进行。
2.2 育成期的饲养管理
2.2.1 育成期间的中、大鸡需要较大的活动空间。 一般以肉鸡舍周围作为鸡的活动场地,活动场地应为 0.5 只 /m2,两群间距不得少于 200 m。小鸡从育雏舍转移至育成舍后,应在新鸡舍内停留48 h 后再放出舍外,以免部分鸡不懂得自行回鸡舍内。
2.2.2 根据鸡只白天活动,晚上蛰伏休息的特性,育成鸡可在天气晴朗时放牧于野外,在日落后才成群赶回鸡舍内。 连续坚持 3d 人为放牧安排。
2.2.3 肉鸡舍内应保持卫生清洁和通风透气,保证饲料与饮水的正常供给。在舍内外都放置饮水器。
2.2.4 鸡群采用 全进全出 的方式。在上一批鸡转栏后对鸡舍、 场地及用具作彻底消毒。 具体做法是:在活动场地撒上石灰,并用消特灵、 百毒杀等消毒剂对舍内作喷雾消毒,鸡舍内用具用 0.1%高锰酸钾溶液清洗。
2.2.5 各阶段喂料量:见表 3(以每♀羽日喂料量计) 。

3 疫病预防
3.1 疫苗接种
3.1.1 免疫程序 见表 4。

3.1.2 注意事项
3.1.2.1 疫苗的运输保管:疫苗的安全运输和保管是保证免疫成功的重要环节之一。在这一过程中,应避免高温和阳光直射。 3.1.2.2 免疫接种选在鸡群健康状况良好时,免疫前后一星期内不使用抗生素类药物 (免疫效果增强),添加强力多维素配合纯中草药清热制剂等保健药物。
3.1.2.3 喂服疫苗方法:先停水 1~2 h 后,再把疫苗稀释为每只鸡 3~5 mL 的份量疫苗稀释液,并要求在 1~2 h 内全部饮完。 保证有充足的饮水器具,使 2/3 以上的鸡只同时有饮水位置。 饮水器不得置于直射阳光下,如风沙较大时应在室内进行。
3.1.2.4 杜绝鸡群中存在漏免的个体。疫苗注射操作时分小格进行。用竹围或模板把未注射的鸡苗和巳注射的鸡苗隔开。
3.2 防病管理
封开杏花鸡抗病力特强。 合理的饲养管理,杜绝病原的入侵,提高机体抵抗力,可以达到很好的防病效果。具体措施包括:(1)外来人员、 运输车辆应谢绝进入鸡场,如必要时应在消毒后方可进场。(2) 鸡舍每周喷雾消毒 1 次,每 15 d 带鸡消毒 1次。 (3)鸡群每隔 10~15 d 喂清热饮料一次(如穿心莲、 板蓝根、 鱼腥草等水浸(煎)剂),全天自由饮用。 (4)做好灭鼠工作(晚上 8 时前投药灭鼠效果最佳)。于鸡群放牧前清理死鼠,确保安全后再放牧。
3.3 疫病处理
鸡群如发生传染性疾病,应立即采取有效隔离措施,报告当地畜牧兽医站诊断,切勿胡乱用药,以免造成误诊、 迟诊。对病死鸡只应高温处理或深埋,不得乱丢、 乱放,以免造成人为传播疫病。

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